Št. modela: AN400/600
Uvod:
Ta mehka sladkarijakontinuirani vakuumski kuhalnikse uporablja v slaščičarski industriji za kontinuirano kuhanje nizko in visoko vretih mlečno sladkornih mas.
V glavnem je sestavljen iz krmilnega sistema PLC, dovodne črpalke, predgrelnika, vakuumskega uparjalnika, vakuumske črpalke, izpustne črpalke, merilnika temperaturnega tlaka, električne omarice itd. Vsi ti deli so združeni v enem stroju in povezani s cevmi in ventili. ima prednost visoke zmogljivosti, enostavnega upravljanja in lahko proizvede visoko kakovostno sirupno maso itd.
V tej napravi lahko izdelujete: trde in mehke bonbone naravnega mlečnega okusa, tofi bonbone svetle barve, temne mlečne mehke karamele, bonbone brez sladkorja itd.